湯けむりと珈琲フェスを終えて

山形市のコーヒー&リラクゼーション、ユタカフェです！

前回のブログで現在の身体の状態を書きましたが、11月2日に東根温泉街で開催の湯けむりと珈琲フェスが控えていたので休む訳にはいきませんでした。

初の珈琲フェスに出店という事で、持っていく珈琲豆の量・水の量・お湯を沸かすカセットコンロで使うガスボンベの数量・テントの大きさ・などなど勝手が分からず不安な数ヶ月間を過ごしました。

 

あれ・・・？

もしかしてコレが病気の原因？

んなこたぁない？

とりあえず当日抽出する分と、販売用の珈琲豆をひたすら焙煎！

これでもか！これでもか！

とシャワーを浴びてベッドに入っても毛穴から珈琲のニホヒがするぐらい焙煎！

原点回帰で蔵王の森焙煎工房の野村さんが考えてくれたオリジナルのユタカフェブレンドに近付くように、豆の調整をしながら細かくブレンドしました。

そして迎えた当日。

嫌がる妹に手伝ってもらえる事になり、いざ東根へ！

共通の常連様がいる事から違うエリアなのにわざわざご挨拶に来てくれたパラディーゾコーヒーロースターズさん。

初日の様子を自慢げに語ってくれたBOTAcoffee。

昔々、ユタカフェに施術を受けに来てくれたと言うお客様。

開始早々に向かいの火星とコーヒーさんには長蛇の列。

当店はゼロ・・・。そう、ユタカフェはAエリアの入って直ぐのブースだったのです。

俗に言う様子見スポット？とりあえず奥まで行ってみんべ！と言うスルースポット。

「嗚呼、今日は惨めな想いをして、帰路に着くんだな・・・。」

 

で、コレ。

なんて意気消沈しているのも束の間、徐々にお客様が当店に集まって来てくれました！

 

ドリップしっぱなし、お湯沸かしっぱなし、差し入れもらいっぱなし・・・

ほだい！

普段は施術後のお客様にドリップしてるだけなので、せいぜい多くて5杯ほどなんですが、この日は100杯以上ドリップ！

妹に助けてもらいなんとか乗り切りました。1人じゃ絶対無理だった…。

あ、ボランティアの中学生くんも気が利いてよく動いてくれました！とても助かりました！ありがとう！

そして・・・
『全部のエリア回ったけど、此処のが一番んまいっけがら、もう一杯！』

と言う言葉や、さっき飲んで美味しかったから珈琲豆を買いに戻って来てくれたお客様がいて、心の汗が出そうになりました（結果出てない）

そんな、ほぼ初めましてのお客様の間に顔を出してくれた常連様や知り合いや友達が走馬灯のように…。

さらに目の前を高校時代の担任の先生らしき人が歩いて行った気がするが（スルーされてんじゃねぇか）あんなにちっちゃく無いはず…。ん？ちょっと待てぇい！あれから30年ぐらい経ってるから、もしかして！？

これが走馬灯か！？

たくさんの珈琲屋さんがいるのに、馴染みの店に来て買ってくれるって一体何なんですか！ありがとうございます！
そして、イベント終了間際に悪夢みたいな土砂降りになった中でドリップした事は3年ぐらい忘れないでしょう。

• 人間は本能的に並んでいる所に並ぶ。
• 珈琲好きに悪い人はいない。
• ガスボンベは4本使う
• 珈琲豆は2kg使う
• テントはワンタッチで開けて大きい方が良い

そして11・2『湯けむりと珈琲フェス』出店記念で作った架空の温泉『ユの湯』温泉タオルとユタカフェブレンドコーヒーのドリップバッグをセットした商品を期間限定でお届けいたします！
これぞリラクゼーションなセット！

このタオルは、ふんわりとした触り心地でありながらゴシゴシ洗える素材なので楽しみながらリフレッシュできるアイテムです。

店主デザインのユの湯のロゴがあしらわれ、各温泉施設でも目立つ事間違いなし！

上から読んでも下から読んでもユノユ！

さらに、一緒に楽しめるユタカフェブレンドコーヒーのドリップバッグもお付けしています。手軽に本格的な味わいを楽しむことができ、心安らぐひとときを演出します。

【素材・成分】
タオル：綿100%
ドリップバッグ：13gのユタカフェブレンドコーヒー豆

ぜひこの機会に、心も体も癒されるセットをご堪能ください！遠慮なく買ってください！買って買ってー！

私は珈琲の会社で働いていた事もありますし、この10年間は施術後に珈琲をお出しして来ましたが、コーヒー代だけをいただいて提供するのは初めて。

まるで練習やスパーリングはしているものの、試合には出た事が無いデェベテラン選手のような心境でした。

長く助走をとった方がより遠くに飛べるって聞いたロートルのデビュー戦。

正直、140杯以上抽出して2回ぐらい「あれっ・・・」と言う出来のコーヒーがあったので、もしそれに当たってしまい憤慨しているお客様がいましたら、是非ユタカフェにお越し下さい。無料で珈琲を提供させていただきます。

他にも、もう少し珈琲豆をエイジングさせた方が良かったかな？とか、もう少しフザけた方が良かったとか、色々と反省点も出て来ました。

次回また珈琲屋として出店する機会があれば、その辺を考慮したいなぁと思います。その時はアナタも来て下さいね！

とても良い機会をありがとうございました！

出店者の皆様、実行委員会の皆様、お疲れ様でした！

立ち寄ってくれたお客様ありがとうございました！